Lenticchia

3.80 IVA inclusa

Lenticchia

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SCHEDA TECNICA LENTICCHIA
Nome: Lenticchia
Varietà: Locale
Ciclo vegetativo: giorni
Semina: Primaverile
Raccolta: Luglio
Annata:
Località: Monteleone di Spoleto

STOCCAGGIO
Dopo la raccolta, la Lenticchia viene stoccata in mucchio a terra e successivamente
trasferita in sacchi da 25/30 Kg.

LAVORAZIONE
Durante questa fase avviene la pulitura del prodotto attraverso una macchina
spietratrice, il prodotto viene fatto passare per tre volte nella macchina. La terza volta
avviene anche un controllo diretto da parte di un operatore. Per evitare
contaminazione da parte di oggetti metallici, il prodotto viene fatto passare attraverso
un magnete.

CONFEZIONAMENTO
Viene eseguito manualmente per poter consentire un ultimo controllo visivo del
prodotto. Il prodotto viene venduto in confezioni sottovuoto o in sacchetti da 500 gr,
oppure sfuso in sacchi da 25Kg.

CONSERVAZIONE
Il prodotto va conservato in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore.
Shelf life: 24 mesi dall’annata di raccolta sia per il prodotto confezionato che sfuso.

ALLERGENI: Può contenere tracce di glutine.

Peso .500 kg

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